Altså på Facebook havde jeg her til morgen proklameret at jeg ville bage denne lækre marengs- marcipantærte bare med rabarber i stedet for abrikos. Nå men da jeg skulle røve mit rabarberbed, viste der sig desværre kun at være ganske få og små rabarberstængler. Slet ikke nok. Der måtte tænkes i rabarberkage – plan B, for bages, det skulle der. Og sikke da et godt påhit jeg fik. Jeg tænkte at det var alt for længe siden vi havde spist kokosmakroner? Ånden kom pludselig over mig. Hvad med at bruge de små rabarberstængler i kokosmakronerne? Jaaa! Sikke da en god ide – er du vimmer hvor blev det nogle lækre kokosmakroner! Meget lækrere end almindelige kokosmakroner. Syrligheden fra rabarberne gav et fantastisk godt modspil til det søde. Tror jeg skynder mig at tage patent på disse vinderkager og tror da fremover også at jeg altid vil tilsætte lidt frugt til kokosmakroner. Hindbær ville f.eks. smage lækkert tror jeg, og jordbær? Uhm – og tænk hvis man gad dyppe bunden i chokolade også? Sikke en endnu større vinderfavorit. Dem må vi prøve en dag, du eller jeg! Har du en masse rabarber i haven, så prøv endelig at gøre mig kunsten efter med disse lækre kokosmakroner. Oh la la – en positiv smagsoverraskelse… Print Lækre kokosmakroner med rabarber og marcipan Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 15 minutter Tilberedelse: 9 minutter Tidsforbrug ialt: 24 minutter Portioner: 50 stk. Nemme lækre kokosmakroner med marcipan og rabarberstykker. Det skal du bruge: 3 æg 250 gram sukker 3-4 stilke rabarber skåret i små stykker + 2 spsk sukker + 2 tsk vanilje 300 gram kokosmel 150 gram revet marcipan Sådan gør du: Vask rabarberne og skær dem i små stykker Vend rabarberne med 2 spsk sukker og vaniljesukker og lad dem trække nogle minutter, eller til sukkeret … Læs videre Lækre kokosmakroner med rabarber og marcipan
Altså på Facebook havde jeg her til morgen proklameret at jeg ville bage denne lækre marengs- marcipantærte bare med rabarber i stedet for abrikos. Nå men da jeg skulle røve mit rabarberbed, viste der sig desværre kun at være ganske få og små rabarberstængler. Slet ikke nok. Der måtte tænkes i rabarberkage – plan B, for bages, det skulle der. Og sikke da et godt påhit jeg fik. Jeg tænkte at det var alt for længe siden vi havde spist kokosmakroner? Ånden kom pludselig over mig. Hvad med at bruge de små rabarberstængler i kokosmakronerne? Jaaa! Sikke da en god ide – er du vimmer hvor blev det nogle lækre kokosmakroner! Meget lækrere end almindelige kokosmakroner. Syrligheden fra rabarberne gav et fantastisk godt modspil til det søde. Tror jeg skynder mig at tage patent på disse vinderkager og tror da fremover også at jeg altid vil tilsætte lidt frugt til kokosmakroner. Hindbær ville f.eks. smage lækkert tror jeg, og jordbær? Uhm – og tænk hvis man gad dyppe bunden i chokolade også? Sikke en endnu større vinderfavorit. Dem må vi prøve en dag, du eller jeg! Har du en masse rabarber i haven, så prøv endelig at gøre mig kunsten efter med disse lækre kokosmakroner. Oh la la – en positiv smagsoverraskelse… Print Lækre kokosmakroner med rabarber og marcipan Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 15 minutter Tilberedelse: 9 minutter Tidsforbrug ialt: 24 minutter Portioner: 50 stk. Nemme lækre kokosmakroner med marcipan og rabarberstykker. Det skal du bruge: 3 æg 250 gram sukker 3-4 stilke rabarber skåret i små stykker + 2 spsk sukker + 2 tsk vanilje 300 gram kokosmel 150 gram revet marcipan Sådan gør du: Vask rabarberne og skær dem i små stykker Vend rabarberne med 2 spsk sukker og vaniljesukker og lad dem trække nogle minutter, eller til sukkeret … Læs videre Lækre kokosmakroner med rabarber og marcipan