Sikke lækre kager man pludselig kan trylle! Et hurtigt juleinspireret påhit og Bagenørdens bidrag til Madbloggerudfordringen nr. 5 : Vaniljekranse i en helt ny udformning – med marcipan, tranebær og hasselnødder. Vaniljestjerner – julestjerner? Wow – de blev en million gang bedre end de klassiske! Jeg er vild med vaniljekranse, men fremover vil jeg altså være endnu mere vild med vanilje-julestjerner Her kommer opskriften på: Vaniljestjerner med tranebær, marcipan og hasselnødder. Du skal bruge: 175 gram blødt smør (blødgøres 10-20 sekunder i mikrobølgeovnen). Det er vigtigt at du bruger SMØR 125 gram sukker 1 æg 250 gram hvedemel ½ tsk. bagepulver 1/4 tsk. salt 1 stang vanilje 200 gram revet marcipan, jeg brugte den gode fra Odense Marcipan 2 håndfulde grofthakkede tranebær 2 håndfulde grofthakkede mandler Pynt: Ristede hasselnødder. Sådan laver du vaniljestjerner med marcipan, tranebær og hasselnødder: Tænd ovnen på 175 grader varmluft Pisk smør og sukker sammen med vaniljen fra vaniljestangen. Tilsæt æg og pisk godt. Bland mel med bagepulver og salt og tilsæt. Riv marcipanen og blødgør den 20-30 sekunder i mikrobølgeovnen. Bland marcipanen i dejen. Hak mandler og tranebær groft og tilsæt. Put dejen i en tylle og sprøjt små stjerner ud. Pynt med en hasselnød på toppen. Bag vaniljestjernerne 8 minutter v. 175 grader varmluft. Lad kagerne afkøle på en bagerist til de er helt sprøde. Sprøde smørbagte jule-vanliljestjerner – fanget i novemberdagens eneste solskinslysstråle. Lækre vaniljestjerner! Endelig lykkedes det mig at sprøjte vaniljekranse-dej ud med sprøjtetylle! Jubii! Kunsten er at smør og marcipan skal blødgøres tilstrækkeligt og det gik så fint! Jeg ejer ingen kødhakke-fidus til at sprøjte vaniljekranse ud med og det ser ud som om at det godt kan gå alligevel? Men hullet mangler jo dog stadigvæk i kransene Er du frisk på lidt fornyelse i julekage-bageriet, så prøv disse vanilje-julestjerner. Du får ikke […]
Sikke lækre kager man pludselig kan trylle! Et hurtigt juleinspireret påhit og Bagenørdens bidrag til Madbloggerudfordringen nr. 5 : Vaniljekranse i en helt ny udformning – med marcipan, tranebær og hasselnødder. Vaniljestjerner – julestjerner? Wow – de blev en million gang bedre end de klassiske! Jeg er vild med vaniljekranse, men fremover vil jeg altså være endnu mere vild med vanilje-julestjerner Her kommer opskriften på: Vaniljestjerner med tranebær, marcipan og hasselnødder. Du skal bruge: 175 gram blødt smør (blødgøres 10-20 sekunder i mikrobølgeovnen). Det er vigtigt at du bruger SMØR 125 gram sukker 1 æg 250 gram hvedemel ½ tsk. bagepulver 1/4 tsk. salt 1 stang vanilje 200 gram revet marcipan, jeg brugte den gode fra Odense Marcipan 2 håndfulde grofthakkede tranebær 2 håndfulde grofthakkede mandler Pynt: Ristede hasselnødder. Sådan laver du vaniljestjerner med marcipan, tranebær og hasselnødder: Tænd ovnen på 175 grader varmluft Pisk smør og sukker sammen med vaniljen fra vaniljestangen. Tilsæt æg og pisk godt. Bland mel med bagepulver og salt og tilsæt. Riv marcipanen og blødgør den 20-30 sekunder i mikrobølgeovnen. Bland marcipanen i dejen. Hak mandler og tranebær groft og tilsæt. Put dejen i en tylle og sprøjt små stjerner ud. Pynt med en hasselnød på toppen. Bag vaniljestjernerne 8 minutter v. 175 grader varmluft. Lad kagerne afkøle på en bagerist til de er helt sprøde. Sprøde smørbagte jule-vanliljestjerner – fanget i novemberdagens eneste solskinslysstråle. Lækre vaniljestjerner! Endelig lykkedes det mig at sprøjte vaniljekranse-dej ud med sprøjtetylle! Jubii! Kunsten er at smør og marcipan skal blødgøres tilstrækkeligt og det gik så fint! Jeg ejer ingen kødhakke-fidus til at sprøjte vaniljekranse ud med og det ser ud som om at det godt kan gå alligevel? Men hullet mangler jo dog stadigvæk i kransene Er du frisk på lidt fornyelse i julekage-bageriet, så prøv disse vanilje-julestjerner. Du får ikke […]