I dag skal du høre om den lækreste frugttærte med nektariner og marcipan. Vi spiste den med vaniljecreme til. En lækker lørdagstærte! En pludselig indskydelse. En tanke, der opstod, fordi der lå 6 bløde, næsten runkne nektariner i frugtskålen. En rigtig stop madspilds-tærte. Jeg tænker, at den kan varieres i det uendelige? Den vil kunne blive til en æbletærte, en pæretærte, en jordbærtærte, en rabarbertærte? Det er helt oplagt at bruge årstidens frugt, dagens frugt her hos os var altså nektariner Jeg iler med at bringe opskriften på: Frugttærte med nektariner og marcipan: Du skal bruge: 3 æg 2½ dl. sukker 2 tsk. vanillesukker eller 1 tsk koncentreret vaniljepulver 50 gram smeltet smør 1 dl tykmælk eller mælk 3½ dl. hvedemel 2 tsk bagepulver ½ tsk. salt 100 gram marcipan. 6-8 nektariner. Drys: perlesukker og flormelis. Tilbehør: vaniljecreme, flødeskum eller vanilleis. Sådan gør du: Tænd ovnen på 150 grader varmluft. Pisk æg, sukker og vanillesukker hvidt og skummende. Smelt smør og tilsæt Tilsæt tykmælk/mælk Bland mel og bagepulver og tilsæt. Rør forsigtigt herefter. Smør et tærtefad og hæld dejen heri. Prop marcipanstykker ned i dejen. Fjern sten fra nektarinerne og skær i skiver. Læg nektarinskiver i fint mønster på toppen og tryk frugtstykkerne lidt ned i dejen. Drys med perlesukker. Bag tærten nederst i ovnen i 30-35 minutter v. 150 grader varmluft. Hold øje med den de sidste 5 minutter. Måske den skal have lidt længere/kortere tid? Prik i kagen med en gaffel, den er færdig når der ikke hænger dej ved. Sigt lidt flormelis over kagen inden servering. Nyd frugttærten imens den endnu er lun. Servér flødeskum, vanilleis eller vanillecreme til. Lækker lun lørdags-frugttærte. Måske den kunne blive en søndags-tærte for dig? Mere inspiration fra BagenørdenSmuk sød blommetærte med marcipan og vanillecremePæretærte med ingefær, mandler og fed økologisk creme fraicheSød solgul appelsinmarmelade med vaniljeprikkerFødselsdagspyntet kage med appelsin, marcipan og chokoladeHimmelsk syndig sød marcipankage med toscatopping, vanilleis og friske bærLækre svampede chokolademuffins med nektariner og chokoladeLækre sprøde luksus kokosmakroner med marcipanSprød kringle med marcipan og jordbærsyltetøj
I dag skal du høre om den lækreste frugttærte med nektariner og marcipan. Vi spiste den med vaniljecreme til. En lækker lørdagstærte! En pludselig indskydelse. En tanke, der opstod, fordi der lå 6 bløde, næsten runkne nektariner i frugtskålen. En rigtig stop madspilds-tærte. Jeg tænker, at den kan varieres i det uendelige? Den vil kunne blive til en æbletærte, en pæretærte, en jordbærtærte, en rabarbertærte? Det er helt oplagt at bruge årstidens frugt, dagens frugt her hos os var altså nektariner Jeg iler med at bringe opskriften på: Frugttærte med nektariner og marcipan: Du skal bruge: 3 æg 2½ dl. sukker 2 tsk. vanillesukker eller 1 tsk koncentreret vaniljepulver 50 gram smeltet smør 1 dl tykmælk eller mælk 3½ dl. hvedemel 2 tsk bagepulver ½ tsk. salt 100 gram marcipan. 6-8 nektariner. Drys: perlesukker og flormelis. Tilbehør: vaniljecreme, flødeskum eller vanilleis. Sådan gør du: Tænd ovnen på 150 grader varmluft. Pisk æg, sukker og vanillesukker hvidt og skummende. Smelt smør og tilsæt Tilsæt tykmælk/mælk Bland mel og bagepulver og tilsæt. Rør forsigtigt herefter. Smør et tærtefad og hæld dejen heri. Prop marcipanstykker ned i dejen. Fjern sten fra nektarinerne og skær i skiver. Læg nektarinskiver i fint mønster på toppen og tryk frugtstykkerne lidt ned i dejen. Drys med perlesukker. Bag tærten nederst i ovnen i 30-35 minutter v. 150 grader varmluft. Hold øje med den de sidste 5 minutter. Måske den skal have lidt længere/kortere tid? Prik i kagen med en gaffel, den er færdig når der ikke hænger dej ved. Sigt lidt flormelis over kagen inden servering. Nyd frugttærten imens den endnu er lun. Servér flødeskum, vanilleis eller vanillecreme til. Lækker lun lørdags-frugttærte. Måske den kunne blive en søndags-tærte for dig? Mere inspiration fra BagenørdenSmuk sød blommetærte med marcipan og vanillecremePæretærte med ingefær, mandler og fed økologisk creme fraicheSød solgul appelsinmarmelade med vaniljeprikkerFødselsdagspyntet kage med appelsin, marcipan og chokoladeHimmelsk syndig sød marcipankage med toscatopping, vanilleis og friske bærLækre svampede chokolademuffins med nektariner og chokoladeLækre sprøde luksus kokosmakroner med marcipanSprød kringle med marcipan og jordbærsyltetøj