Uha du skal høre om nogle LÆKRE kager i dag! Bagenørden classic cookies , ja den opskrift du efterhånden har hørt om en hel del gange, men i dag bare tryllet endnu lækrere! Kan man mon det? Kan man mon det? Ja det kan man! Man kan nemlig putte Nougatcreme fra Odense Marcipan i midten! Bagenørden er heldig. Heilala, der laver lækker vanilje, kalder mig deres vanlijeven og Odense Marcipan sender mig indimellem små pakker med lækre nye marcipan-nougat-lækkerier i. Tænk at være både en vanilje- og marcipan-ven på én gang! Så kommer man vist ikke meget højere op på i sukker himlen! Åh og sådan en sukkergris som mig får jo bare endnu meget mere lyst til at bage kagelækkerier så! :-) I den seneste godte-pakke fra Odense Marcipan var der et nyt produkt. Nougatcreme. Blød nougat klar til brug. Let at bruge som topping eller….at bruge som lækkert sødt nougat-fyld i mellem to cookies måske? Pakken er med skruelåg og massen er blød. Det er en NEM nougatcreme, altså! Altså jeg anbefaler ikke kun nougatcremen fordi jeg har fået den i gave. Jeg anbefaler den fordi det er en rigtig lækker nougatcreme, der er nem at bruge hvis man er en hurtigbager som jeg uden den helt store tålmodighed. Cookiesopskriften er også nem, så summa summarum: Med disse nemme anvisninger kan du peppe dine cookies op til lækre dessert-hapsere, du sagtens vil kunne servere når du får fint besøg. Jeg fik brugt både den lækre nougatcreme og taget hul på en af gave-marcipan-pakkerne. Uhm! Lækre cookies Her kommer opskriften på cookies med mandler, marcipan og nougatcreme: Du skal bruge: 2 æggeblommer 50 gram smeltet smør 1½ dl. flormelis 2 dl. hvedemel 1½ tsk. vaniljesukker 100 gram marcipan ½ tsk. bagepulver, ½ tsk. natron 2 håndfulde grofthakkede mandler Sådan laver du Bagenørdens sprøde cookies med mandler, maricpan og nougatcreme: Tænd ovnen på 150 grader varmluft. Smelt smørret Bland smørret med flormelis og vaniljesukker. Tilsæt æggeblommer Bland mel med bagepulver og natron og rør det i. Tilsæt grofthakkede mandler og grofthakket marcipan. Rør godt. Form små dejkugler og læg dem på en bageplade med god afstand. Der kan være ca. 25 cookies pr. bageplade og her bliver ca. 40 Bag cookiesene 7-8 minutter v. 150 grader varmluft. Lad dine cookies afkøle før du putter nougatcreme i. Pres en lille klat nougat ud på halvdelen af cookies’ene og læg en cookies på toppen. Opbevar køligt før servering. Mette […]
↧